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彩色丸子的做法

2018-11-06 06:58:08
彩色丸子的做法 爸爸教的菜 主料 肉馅250g 青笋一根 胡萝卜一根 棒菜头一根 葱姜适量 彩色丸子的做法步骤 彩色丸子的做法图解1 1. 肉馅加葱姜末,淀粉,盐,胡椒粉,花椒粉搅拌匀,然后下油锅炸成黄色即可 彩色丸子的做法图解2 2. 胡萝卜,棒菜头,青笋削皮 彩色丸子的做法图解3 3. 三种材料切成小方块 彩色丸子的做法图解4 4. 将小方块所有的棱角削圆成小圆球 彩色丸子的做法图解5 5. 蔬菜丸子在开水中略煮,留少量水将肉丸子倒入,加盐,鸡精,大火收汁,浇薄芡出锅 小贴士 蔬菜丸子不要煮太久,五成熟就好,肉丸子放足够的盐分, 成品菜味道不要太重,突出蔬菜的本味,更符合这道菜自然,爽口,清新的本真
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