山东威海本地牡蛎售价提升牡蛎苗种价格水涨船高

2018年09月14日 来源:

食品产业网讯:俗话说,谷雨至,百鱼上岸。每年的这个时候,威海沿海的渔民们都会举行祭海仪式,以祈求平安顺利、鱼虾满舱。据了解,谷雨节祭海是威海沿海渔民每年必过的盛大节日,也称渔民“开洋谢洋节”,至今有两千多年的历史,目前以列入国家非物质文化遗产名录。也就在谷鱼这一天,渔民们都扬帆出海,期待着他们归来能鱼虾满舱。

每年的“谷雨”过后,市场上的本地爬虾价格也会更加亲民一些,但期待多时的吃货们却发现,受近来大风天气的影响,市场上爬虾的价格却并不便宜,目前市场本地活爬虾每公斤价格在60元左右。预计未来几天威海沿海风力还是比较强劲,市场爬虾价格暂时还不能“爬”下来,而且估计这几天市场上爬虾又将物以稀为贵了。

近期贝类市场的交易是格外的活跃,市场主要品种价格升降各异。受大风天气的影响,鸟贝的价格是再度呈现上扬的态势。目前市场带壳鸟贝每公斤价格上涨至14元左右,比前期上涨40%;鸟贝肉价格在52-56元左右,比前期上升35%;市场威海本地的带壳牡蛎每公斤价格在6元左右,同比上升33.3%。据悉,随着威海本地牡蛎售价同比提升,今年当地的牡蛎苗种价格也水涨船高,同样规格的牡蛎苗与往年同期相比每斤增加0.3元,上涨幅度达25%。

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