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宿州全面提升肉蛋奶品质

2018-09-14 23:10:52

2008年,宿州市畜牧业由传统生产方式向现代科学化发展,由耗粮型向节粮型转变,由脂肪型向瘦肉型转变,全市现代规模养殖比重已达40%,肉类总产达39.7万吨,比上年增长5.2%;禽蛋产量达18.08万吨,比上年增长4.5%;牛奶产量实现自给有余,质量安全可靠。

这个市畜牧业生产的主要特点是:科学化、产业化生产发展迅速。到去年底,全市新建的千头以上养猪场和万只以上的养禽场已达30多家,形成各类养殖小区20多个,其中有小区型连片饲养生猪30余万头,约占全市生猪饲养总量的10%;有小区型集中饲养家禽量达350余万只,约占全市家禽饲养总量的6%。畜牧业内部结构趋于优化,布局更加合理。全市形成以灵璧县、埇桥区的优质蛋鸡、优质肉鸡和特色麻鸡、香鸡的饲养加工(烧鸡加工集团)片和灵璧、泗县的三元杂交瘦肉型猪、优质肉牛养殖加工片,以及萧县、砀山县优质山羊和林草牧一体化示范区。龙头企业创品牌意识增强,深度开发利用力度加大。据统计,该市50多家畜牧业龙头企业已创有30多个国家级和省级名牌。

目前,宿州市 “白山羊”、“荷金来牛肉”、“泗县卤兔”、“刘老二香鸡”、“栏杆山鸡蛋”等一大批新品牌与已享有盛名的老品牌 “符离集烧鸡”大批量生产,形成了全市种植养殖业中稳定的产业链,极大地提升了畜牧业和肉蛋奶品质。

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